誰念西風(fēng)獨(dú)自涼，
蕭蕭黃葉閉疏窗，
沉思往事立殘陽。
被酒莫驚春睡重，
賭書消得潑茶香，
當(dāng)時(shí)只道是尋常。
“從來佳茗似佳人”，是宋代蘇東坡煎茶詩的名句。讀了《詩經(jīng)·鄭風(fēng)》，喻人如茶之美，才知早在春秋時(shí)期就見“有女如荼”了。
品茶人都知道：頭道水、二道茶、三道茶水最精華、四道清甜韻味暇。對(duì)一般茶來說，初次泡時(shí)，其味道苦澀，繼而轉(zhuǎn)為甘爽，最后味道轉(zhuǎn)淡轉(zhuǎn)淺。有人也因此將茶比喻人生，起初時(shí)苦澀艱辛，最后甘美宜人，最后轉(zhuǎn)為平淡。
品茶是一種美妙的景致，茶道含有深刻的文化精髓，而茶有著一種濃稠得剪不斷、化不開的千絲萬縷的情結(jié)。
茶如人生，人生如茶。茶在水中不浮即沉，時(shí)浮時(shí)沉是常態(tài)，浮時(shí)安享飄逸，沉?xí)r靜享沉穩(wěn)；人生不好即壞，時(shí)好時(shí)壞是常情，好時(shí)不驚不喜，壞時(shí)不懼不悲。
時(shí)光亦如一盞醇香的清茶，飲下后，總會(huì)留下獨(dú)特的韻味，給人以無窮的回味。
靜下心，暫且從一天的喧囂中解脫出來，讓我們?cè)谶@樣一幅靜謐、玄機(jī)、古樸的畫面前，在茶葉的輕舞飛揚(yáng)中，以禪洗去塵緣，清凈思維，體悟人生的無限真意。
每一程山水相逢的交錯(cuò)里，總會(huì)有初見時(shí)的欣喜，也會(huì)有漸遠(yuǎn)后的嘆息；每一段平淡如水的光陰里，總會(huì)有溫馨縈懷的溫潤，也會(huì)有凄涼愴然的薄寒。
生活如茶，百味雜陳，有平淡如水的底色，也有繽紛多彩的韻致；品生活如品茶，入嘴時(shí)有點(diǎn)苦澀的滋味，細(xì)品后方覺有不凡的韻味。
禪茶一味，全憑品茶人的心境，心情郁結(jié)，茶一入嘴，苦味彌漫；心情悅愉，茶香飄逸，入嘴生香?？嵯钠窙霾?，不覺薄涼；寒冬品熱茶，暖香盈懷。
把盞對(duì)茶，不論莫逆之交，還是萍水相逢，有茶，有水，一方茶幾，幾個(gè)板凳，世事風(fēng)云，家長里短，過往恩怨，都在唇齒間裊裊生香。
閑時(shí)，飲一杯清茶，無關(guān)風(fēng)月，不爭(zhēng)名利。在氤氳的茶香里，品一品前塵往事，讓恩怨得失隨茶水翻滾之后，歸于平淡，細(xì)品一杯香茗。
品茶需要好心性，才能品出茶的芳香；品人生需要好心態(tài)，方能品出生活的真味。持一顆安然平和之心從容面對(duì)生活的起起落落，才算是真正在享受人生。
來源：安溪鐵觀音茶文化，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
